レシピ

さつまいもとにんじんの水切りヨーグルト和え

冨田ただすけ（料理研究家）

ひじきと彩り野菜の塩麹炒め

冨田ただすけ（料理研究家）

子どもの食育のためにも発酵食品を!

清水紫織（神楽坂発酵美人堂店主）

女性におすすめの発酵食品のメリットとレシピとは

清水紫織（神楽坂発酵美人堂店主）

あると便利な発酵×保存食

荒木 慶子（料理研究家）

紫キャベツのザワークラウト風

荒木慶子（料理研究家）

甘酒入り油味噌

荒木慶子（料理研究家）

わさび漬けとらっきょうのスプレッド

荒木 慶子（料理研究家）

きのこのワインマリネ

荒木 慶子（料理研究家）

豆鼓炸醤（トーチージャージャン）

荒木慶子（料理研究家）